新式茶饮“冰火两重天”：供应商躺赢要上市，终端失守内卷、难盈利

时间：2025-03-24 02:05:51

铺有5家。

据据称，相较于常规店铺型，奈雪的黄酒PRO黄酒饮店铺移除了现场面包房区域，由中央寝室如期自制预制烘焙商品，而且布局也更为佳灵活，也反之亦然开店铺价格更为高于。

且最新数据资料辨识，截至2022年6月30日，奈雪的黄酒共业务904家黄酒饮店铺，其中PRO黄酒饮店铺494家，较2020年月末末的84家增高极限400家。

03内卷却是的严酷考验

整体来讲，以外，最初黄酒饮科技领域不如先前火热。《中国极限市品类与生产商蓬勃发展调查结果》数据资料辨识，未有来2到3年底，最初黄酒饮总量再度目标放缓，相应为10%-15%。

且艾媒数据资料则辨识，2016—2021年，最初黄酒饮服务业增值市场为数翻了极少10倍，但未有来五年的总量均值仅为6%。

最单独平庸是奈雪的黄酒、喜黄酒两大头部以降价或高于定价手段，打起了价格战，对于中端生产商无疑是降维反制。而这仅是最初黄酒饮服务业内卷的一个平庸。

无论是“鸭屎香”，还是“酱汁风吹”，又或是0卡糖，一旦服务业内经常出现爆款商品，且技术壁垒聊胜于无，关的爆火的元素极容易被其他生产商激活，加剧同质化恶性竞争。

此外，头部生产商降价入水，而还有的区域性最初黄酒饮如西琳姑娘、西安眷黄酒等偷偷地强烈的区域纹身，计划跑到大城市，逐渐增值市场界定愈来愈清晰。

而这对增值来说，选择变多，但于生产商商而言并非是老是，若回事在“卷”其他生产商的一路上，就是正在被“卷”。在拓展用户为数和大大提高用户黏性之外，最初黄酒饮生产商任重且道远。

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