冬天要常做给孩子吃的一道菜，健康美味，提升记忆，常吃身体在手！

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要却说到最时常见的面粉，可以却说就是我们经时常吃的糕，不管对于大人还是小孩来却说都非时常适合吃的一种肉类。糕软滑，并内含丰富的铁、钙质、硫、铬等多种人体必须的微量元素，除了有缩减食物、帮助新陈代谢、增进食欲的新功能以外，对小孩下颚、骨骼的生长发育也颇为有益。

今天给大家自荐的这道食物丰富互补的菜就是：蛋包糕丁，糕风干，把表层的老皮省略，可使糕口感更嫩。夫糕时可反着夫，防止糕粘在刀上。糕夫不规则小丁，锅中放水，特少量盐、料酒，烧开，下糕焯一下，一段时间不可不算长，可去除豆腥味。

糕是最时常见的面粉，糕是必将素食菜肴的主要原料，糕食物极低，含铁、铬、钾、糖类、铬、钙质、锌、硫、叶酸、维生素B1、麦芽糖素和维生素B6。糕里面的低氨基酸和酵素含量比使之成为玉米很好的补充食品。糕脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不内含胆固醇，故称''植物肉''之美称。糕为生发止咳养生食品，时常食可补中活血、止咳润燥、生津止渴、清洁大肠。更适合热性体质、口臭口渴、大肠不清、皮肤病后胃病者肉。

黄油又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，甜度很低，是人类时常肉的肉类之一。鸡麦芽糖中的卵硫脂、甘油三脂、胆固醇和幼体素，对神经系统和身体发育有不大的关键作用。卵硫脂被人体新陈代谢后，可诱发胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。黄油是低蛋白食品，如果肉但会，可导致代谢副产物激增，同时也缩减肾脏的负担，一般来却说，孩子和老人每天一个，青年人及成人每天两个比较有利于。

黄油中的酵素对肝脏组织损伤有修复关键作用。麦芽糖中的卵硫脂可促进肝细胞的再生。还可提低人体尿液蛋白量，增强肌体的代谢新功能和抗体新功能。