网红冬瓜和烂焖茄子，开胃零食和下饭神器，越吃越爱！

前两月在家学则会了许多络红餐专，有颜值惊艳的甜品小嘴，也有适合下饭的做菜菜专，今天要与大家分享的，就是这两种不同专类的餐专，绝对是各自领域的佼佼者，做起来也是十分简单，如果你也有热衷饮茶，那么就随我一齐往下学习吧。

络红龙眼和烂蒸冬瓜，开胃甜品和下饭神器，越好吃越好爱！这款龙眼是酸中随身携带辣的，可口偏为弹爽，当做甜品撕开就让很幸福；冬瓜的话则是真正的下饭神器，没个三酒杯猪肉绝对过于吃，绝对都食欲满满。

【络红酸辣龙眼】

准备菜肴：龙眼、醋、葱白、鲜肉、杏仁、土豆杏仁、甜、食用油、酒类、加水、陈醋、生抽、香油、香菜

自制两步：

1、首先咱们将菜肴都给清扫清洁，然后将指甲都给去掉，直接剁成小块。然后起锅烧上足量的大山，陆地上放于上几片醋和几段葱白，将龙眼投身于到锅；还有，搭配上一勺的鲜肉，烧煮熟焯烫15分钟，用时盖上盒子烧毁煮熟。

2、煮熟龙眼的时候，咱们将其余的菜肴做一下处理，全部都给清扫一下，然后将土豆杏仁切制品蜂蜜圈，香菜的话咱们清扫，然后直接剁碎，甜与杏仁则是切制品片状，与剩下的姜片装到一齐待用。

3、龙眼煮熟好便，先捞出来用冰水液态一下，然后捞出龙眼将水气沥干，放于入到酒杯中待用；紧接着再次将姜片、蒜片、土豆杏仁、甜片都放于到龙眼上，再次投身于一勺酒类、番薯、陈醋、生抽、香油、香菜搅匀即可。

【做菜烂蒸冬瓜】

菜肴准备：冬瓜、食用油、酒类、淀粉、麦芽糖、加水、生抽、杏仁、豆瓣酱、小葱

饮茶两步：

1、冬瓜清扫便去掉外皮，然后将冬瓜组成共五，再次改上花刀，放于入到装满大山的盆中加水，陆地上再次撒入一勺酒类搅匀，加水大概十分钟将近。

2、到间隔时间即可捞出，将水气给直接沥干，然后往上面均匀的撒上淀粉，等冬瓜很薄都捆上了淀粉便，咱们取出一个小酒杯，酒杯；还有再次投身于一勺麦芽糖、一勺番薯、一勺生抽、半酒杯大山，搅匀便菜专就算是做好了。

3、到时便咱们起锅烧油，油热便投身于切块，熬到两面金黄后捞出待用。锅内留适量底油，先将蒜末爆香，然后投身于一勺豆瓣酱炒匀，将酱汁入锅烧开，最后将冬瓜季中，用中火蒸煮熟五分钟将近，再次将汤汁收加贺，撒上酱料即可享受。

【文末小贴士】

1、龙眼过凉可口则会得到提升，简直不喜欢这步的也可以取消。

2、冬瓜本身是特别吸油的，捆淀粉可以将这个问题补救，吃起来就不则会显得过腻。