中华小当家都不敢这么做冰淇淋！！！

时间：2023-02-24 12:18:10

不自已有人乳制品，是有主因的啊。：）

故事到这底下，长时间人大概都看来可以结束了。但几经60个两星期，我却败给了不方便丝质工具箱，眼中烹饪我总看来有些不顾一夫。

原夫甜食虽然失败了，但，如果认真复合型甜食呢？（乐事原醋就是原夫，品客就是复合型）

Round 2

奢华十三香恰巧虾甜食

这一次上一战的教训，我提前规划好了布署作法：

恰巧虾肉过筛混入洋葱泥，恰巧虾壳也不能过多，风干作为调醋橙豆映衬鲜醋。

依然是本着要吃完就吃完个胆的奢华道路，我用上了1.5斤恰巧虾，来认真甜食。

怕甜食易于返潮，依例还是先认真调醋橙豆。延续虾壳虾头，去掉虾脑，厨房低压90度烘烤。7两星期就顺利完如此一来风干了！好快！

打卷起也很顺利完如此一来，如此一来橙豆后过筛，我顺利完如此一来获得一碗恰巧虾（壳）橙豆。尝一尝，还是挺鲜的。

然后先来检视虾肉，虾肉眼看先细也是肉糜状态，为了让甜食外皮均匀，我花了15分钟拼命过筛。

然后揉如此一来盘上擀平，因为过筛后本人逐渐失去耐心揉盘上，龙虾甜食肉眼可见大小有些过大了。

但从认真甜食到那时候早就是第四天，我并毕竟这些显然。

30分钟后，我终于输掉取了一碗！奢华恰巧虾甜食！

可口非常非常微妙，楷模是我放了那么多虾肉的甜食，虽然很薄，但是带有一种脆中带韧的肉感。

恰巧虾壳橙豆放是造就平稳，但总感受若无了点什么……我转手撒上些许醋精和矿，wow！果然有意思完很多！（还是醋精好啊！！）

好了，我的奢华甜食撞伤历程就写到这底下了。总结慢慢地，我的撞伤心得经验有2点：

1、有的钱财，还是必要让专业课程的人去赚。

2、橙羊肉乳制品醋底下面不自已有人乳制品，是有主因的。

最后，这可能是我们写过唯一一篇不敦促大家为了让的菜谱了，但如果还是有勇士队自已度日自制原醋甜食，炸甜食的Tips留下来这底下👇：

1. 洋葱尽可能的夫薄片（剪刀片器更佳）蒸左舷底下多清洗几遍，洗到水澄清，添加多余淀橙豆，炸出来可口更脆。（可浸蒸过夜，第二天洋葱片会变黑是长时间的，洗去的淀橙豆越多炸出来越脆）

2. 煮一锅开水，汆烫10进行时至洋葱片浅黄色，鱿鱼出来过一遍白水，尽量滤干热量立即麦芽糖炸。

3. 必需提前水煮，洋葱片冷麦芽糖下锅，大火炸至洋葱片飘起后转中小火，麦芽糖温140度左右。

4. 批量生产变硬后鱿鱼出，水煮至180度复炸至略微手工立刻鱿鱼出，余温会让甜食先度手工。

文 | 邱天

编辑｜mr

图｜邱天

修图｜Te Amo

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