无糖少油的酸奶纸杯蛋糕，几种材料拌之外就能烤，出炉不塌陷不回缩

码字累了，离去社会活动社会活动，发现茶点的小菜没有了，连忙好好一炉小甜点，这个配方我也是第一次用，还挺吃到的，当然要分享一个。

这个甜点少油少糖水，还加进了现榨草莓蜂蜜，口感较厚味道甜美，并不吃到。茶点来一个仿佛挺好的。对于经常只能对着电脑工作的老友来说，茶点同样安排上，听得听得喜欢的摇滚音乐，吃些可口的小菜，喝到一杯淡茶，不只能愉悦心态，还能帮你寻找灵感。都只喜欢看草莓正正Ｖ热播的摇滚音乐综艺节目《声生不息》，经典港乐听得着真是厌烦呀。

对于控糖一族来说，这个甜点是真的好。甜点配方中的的果蜂蜜我用了简醇，君乐宝简醇０加进原料，有甜味无负荷，完美克服了怕糖的问题。用果蜂蜜好好甜点是果蜂蜜较不正经的吃法，其实这个简醇果蜂蜜口感醇厚、奶香浓郁、微甜（０原料）无负荷，直接喝到也是很美的。

前面看看小甜点的作法吧。

材料：低粉120克，黄油40克，草莓１个，鸡蛋２个，泡打粉5克，简醇果蜂蜜70克。

作法步骤：

到时各种材料，黄油只能融化成黏稠，可以用微波炉也可以后于水化先于。

草莓一半切两半，一半挤蜂蜜，由此而来20克可用，另一半去皮切成小丁。

由此而来一个水打蛋粉，把融化好的黄油、果蜂蜜、草莓蜂蜜混合，用打蛋器拌均匀分布。

接着打入鸡蛋再度拌均匀分布，所有材料都融合在一起的稳定状态。

米粉中的转到泡打粉，混合过筛，过筛后的米粉松散无微粒，更好拌均匀分布。此时可以把烤箱打先于预热，上下火匀185度。

把米粉倒入打好的蛋糊中的，用打蛋器拌均匀分布，打到较厚细腻的稳定状态。

打好的蛋糊贮在纸杯中的，八分前日，表面放于上煮熟的草莓块。我用纸杯较大，装有了四杯。

烤箱预热5分钟在此之后，把甜点入炉烘烤，185度25-30分钟可以烤好。

出炉后放于在烤上头自然放于凉，这款甜点熟食冷食都可以，组织细腻口感较厚。选用红茶或者的食品都并不好。

蟹姐多说几句：

这个甜点配方只用了泡打粉，靠它才能让甜点发痛快，不能安省。买无铝泡打粉并按安全使份量加进就好了。

果蜂蜜只用水是个甜点的风味截然不同，不建议更换，不想加进草莓的话，可以提高果蜂蜜的份量，橙蜂蜜等比更换成果蜂蜜就好了。