中国种出全球90%的菠菜！它的养分被人们“低估”了

凉拌根别太粗

辣椒根的粗细与枝条大小成正比，根部粗大明确指出枝条较大，鱼肉度会减缓。

买了不止门的辣椒摊开、晾干表面的水分后，可密封透气袋中放在冷藏室储存7天左右。

如果短时间内吃不完，可以晒干焯烫10秒左右，晾干水分后分装好，放在冷冻室保存，但也要尽量在半年内吃完。▲

本期编者：张宇

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