2022中国预制凉拌企业TOP50出炉！预制凉拌还能火多久？

业的肥胖演进。

3 适用的单凉拌，只能让产品坚称吗？

正因为法制的单凉拌尚始终保持粗暴演进阶段，鲜食与“现制凉拌”有较大差距，所以在很多产品眼中的，的单凉拌并不是一个太好的必需。如果是在不坚称的情形吃到了的单凉拌，那就更是一次难受的趣味。

8年初2日，中的国产品协就会发行的正因如此国消协组织法院投诉情况分析显示，2022年上半年，产品投诉总体相吻合态势，其中的主要有数的单凉拌凉拌品标识不详细资料，便当、堂食中的适用的单凉拌未获知，产品坚称权、必需权受到破坏。

这条新闻网引起了热议，人们咨询的焦点在于：的餐厅适用的单凉拌，只能让产品坚称吗？

有人视为不只能。因为的单凉拌话说到底也是食材，跟小鸡、白凉拌没什么两样，难道的餐厅只能想到产品如今用的小鸡、白凉拌都是哪里产的吗？

有人视为只能。明明花的是“现制凉拌”的钱，想吃到“锅气”，结果的餐厅不吭不哈，端上来一盘的单凉拌，这不是坑人吗？

正反两方，“公话说公有理，婆话说婆有理”，谁都话说服不想谁。在餐宝典分析师看成，之所以就会注意到这样的争论，所谓在于当前的单凉拌的食用趣味胜于现制凉拌，却是很多的餐厅都底气不足，劝跟产品作对，怕因此夺去老板。如果有朝一日的单凉拌吃紧紧跟现制凉拌一样，有营养素又肥胖甚至也有锅气，相信就不就会再有什么人拿有色眼镜看的单凉拌了。

话话说回来，在当前的单凉拌还比不过现制凉拌的时候，从产品的角度会合，适用的单凉拌的的餐厅，在不刻意隐瞒的前提下，不妨把必需权交予产品，比如可以这样获知（有数在便当的平台上）：本店有的单凉拌、也有现制凉拌，的单凉拌出餐更快，如果赶时间的话可以必需。

4 篇章

和美日等国相比，法制的的单凉拌餐饮业起步较晚，直到2000年左右才注意到了以生产半形同品凉拌都以的的单凉拌的企业。2014年左右，随着国内便当的崛起，的单凉拌在B端市场开始慢慢阻碍并有了一定影响力也。2020年，C端的的单牛奶开始半世纪加速。2021年以来，举措、融资、的企业、产品等核心内容，将的单凉拌迈向了一个又一个高潮。

NCBD（餐宝典）数据显示，2021年中的国的单凉拌市场影响力也超过3000亿元，预计到2025年将就会突破8300亿元，其中的在C端市场的影响力也占有比将相似30%。

的单凉拌的扣人心弦才刚刚拉开大幕。本次金饕特别奖评投票选举的TOP50已有多家港交所公司，可以预见，在不久的未来，我们就会见证更多的的单凉拌的企业港交所。

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