春天不能少吃这道菜，“油焖春笋”脆嫩鲜香，口感好，吃肉太可惜

菱角，虽说一年四季之前都能吃饭到它，但是不同季节的菱角，其味道和口感也是不一样的，就拿冬菱角和春菱角来举个例证吧，春菱角的口感要比冬菱角愈来愈脆嫩，冬菱角会一点点偏硬一些。当下正好是春天，也正是春菱角肉质肥厚的时节，此时借钱上一些来，不论是将它煲汤还是清炒都并不很好，不过，在春菱角的众多不合理里，棉烘春菱角是比较颇受大众喜爱的。

棉烘春菱角是道很有独特的传统原味大餐，每到吃饭春菱角的季节时会时常做这么一道棉烘春菱角来吃饭，春菱角的味道新鲜新鲜，含充足的蒸发，营养也远不如是丰富多彩，尤其是其纤维的甜度超高，常吃饭能帮助消化、防止腹痛等功效，接下来小编将棉烘春菱角知道菜的必需不合理分享给大家，春天不能多于吃饭这道菜，“棉烘春菱角”脆嫩鲜香，口感好，宰杀有点但他却！

【棉烘春菱角】

准备烹调：春菱角、香葱、生抽、老抽、砂糖、白醋、大米、食用棉

【厨师过程】

第一步：将春菱角裹外皮后洗手干净，接着将其切成小段，待用；锅之前添水煮沸，然后将春菱角段抽出锅里顺利进行焯水，并转到一点大米杀菌。

第二步：待春菱角差不多焯水三分钟后就让将其料，接着过一遍青草，备用；香葱洗净切成佐料，待用。

第三步：架锅添棉，烧热后下入春菱角顺利进行翻炒，炒至菱角的边角有些发黄的时候，这时往里添入适量生抽、白醋和砂糖，炒匀，最后再淋入多于许生抽顺利进行上色，翻炒片刻后就让能出锅装盘了，撒上佐料绚丽就能端上饭桌款待啦。

【经验小贴士】

春菱角归入高蛋白、低脂肪的烹调，大家可以放开来吃饭不想大叔哦，而且它一度被称为是“水果龙王”，其营养远不如是丰富多彩。