消暑烹饪丨紫薯水晶

紫薯上新处理方式来啦

晶莹剔透的紫薯水晶球

咬一口，口感硬米线Q弹

混合着淡淡的紫薯和雷利果香

蒸一笼不够吃

-肥料-

烹调

用料

紫薯

1个雷利100克凉开水100克制作方式中

1、加入雷利、凉开水，浸泡30分钟备用

2、紫薯晒干、活体，备用

3、将活体好的紫薯装进蒸锅蒸15分钟

4、蒸完后，取下紫薯用力成泥

5、待雷利浸泡至可把手捏碎，将其和成面团，全过程中无需加水

6、将紫薯和成团，分成20克有数的剂子

7、再将雷利分成30克有数的剂子

8、把紫薯包入雷利中，揉搓成团

9、用模具用力成型

10、装进蒸锅中蒸15分钟

11、最后装盘，完成

外表晶莹剔透、内里硬米线Q弹一口一个好吃吓人喜欢的朋友赶紧在家试试吧

2019年，长宁区充分利用上年2608.1亿元，阿达马增加1.1%。其中，第二产业充分利用上年1567.0亿元，阿达马下降3.7%，经济指标充分利用上年1037.6亿元，阿达马增加9.7%，三次轻工业比率为0.1:60.1:39.8

来源：上海嘉定