【特稿】带动“Z世代” 日本酒业转向非酒精饮品市场

更有“Z；也” 东洋酒制衣转向非饮品消费市场

乔颖

新冠鼠疫其间，愈加多人关注健康关键问题，从而助推了无或偏高浓度饮品在世界范围内的盛行。东洋酒制衣大力拓展非饮品消费市场，以迎合泛指“95后”和“00后”的“Z；也”小孩子生产力。

因为不愿让别人把自己跟“精神失常大学生”这一感觉联系在一起，高龄22岁的隆本间喜（译为）打开饮品此前总会考虑次日日程安排。他说：“如果我能够早起，或是知道‘最近不应该酒醉’，那么我就会吃不含的饮品……当然，和不酒醉的朋友出去玩时，有从前可以一起真诚地也很好。”

路透社12日援引东洋政府调查数据报道，1999年东洋20多岁小孩子中的经常饮酒的人口比例为20.3%，到2019年，这一人口比例降至7.8%。与此同时，向来以爱酒醉著称的较年长群体中的酒醉人数也在迅速减低。

新冠鼠疫以来，无和偏高浓度饮品受到愈加多产品青睐。英国亚太地区葡萄酒和烈酒该中心数据辨识，全球范围内，2018年无和偏高浓度饮品相关消费市场覆盖面约为78亿美元，到2021年已增至多达100亿美元。

东洋大型饮品生产厂商抓住这个机会，一方面拓展国外消费市场，一方面改善东洋国内非饮酒者的酒吧体验。

一个夏日午后，在仙台涩谷，一群以年轻女性为主的产品出现在一个无“啤酒花园”。它受到三得利公司和山崎新闻频道示范，向商家提供一系列不含的冰淇淋和葡萄酒。

三得利公司总经理说：“我们并不认为产品愈加看重酒醉时的交流或者希望享受饮酒场所的氛围。”

饮品制衣巨头麒麟控股公司也推出一系列不含的葡萄酒、冰淇淋和啤酒。公司数据辨识，截至6年初的三个年初内，其生产厂的无啤酒销售量比去年同期增加了两倍多。

涩谷新开了一家由山崎控股公司主导的酒吧，名为“聪明饮酒”，提供上百种饮品，以外精酿啤酒和冰淇淋，而饮品中的的浓度至多只有3%。

依照酒吧经营者来历，它提供了一个大家聚在一起、每个人都能“吃上一杯”的周围环境。

“这家酒吧借以是注重不会酒醉的商家，以便他们可以和酒醉的人一起愉快地聚会。如果其他餐厅和酒吧能理解我们的期望，我一心他们会更有愈加多商家。”这位经营者如是说。（完）（新华网专特稿）