东北人超真情的酸菜粉，酸爽下饭，可口美味，配上一碗米饭正合适

东北地区人超挚爱的酸酱茸，酸爽下饭，爽口爽口，；大上一碗猪肉正合适

作为一个东北地区人，酸酱，从始至终横贯着我的与世隔绝，平时的家常酱有酸酱，宴请食客有酸酱，下馆子强化伙食还有酸酱，现在，3元一份的酸酱茸，就是我续命下饭的神酱。

说到酸酱茸，爽口爽口，酸爽下饭，脆爽冬瓜的酸酱，劲道入味的茸条，不是吃到上小块五花肉，让人光是想起，就抑制不住母体的馋虫。

并且这酱做到法最简单，是一道快一手家常酱，所有食材下锅炒一炒，加池中炖熟就可以了，做到好之后；大上一碗猪肉，再来一勺辣椒冷水，超香。

下面，就和小编一同，看看这道东北地区人都迷恋的酸酱茸是怎么做到的吧。

【酱品名称】：酸酱茸

【所才可食材】：酸酱一颗，茸条后应，猪肉一小块，白糖小块，生滚米茸，醋，胡椒茸，盐，茸姜蒜，池中

【做菜步骤】：

1、将要好的茸条要提前结束浸入，这样在炖煮的时候才都会更容易做到熟，如果一段时间实在紧，没一段时间浸入，也可以用可先下锅用池中煮，然后浸入一都会，茸条也能便的变软。

2、然后处理酸酱，现在买的酸酱基本上都是成袋的了，酸味一定都会实在大，跑去淘洗两遍就可以了，如果迷恋原汁原味浓郁一些的，比较最终的淘洗一遍就好，想起要攥拔池中分。

3、然后将要一些茸姜蒜改刀切碎。五花肉切成厚片，提前结束用一点点老滚，一勺米茸和半勺生滚米茸，冷水炸一下，入味去腥。15分钟就可以。

4、锅中最后自组白糖一小块，这样原汁原味都会好处，如果不会，就是基本上的食用冷水，但是可以对哦自组一些冷水。把茸姜蒜和肉片一同下锅翻炒，等到肉片变白悬生就可以了。

5、然后可先自组攥拔池中分的酸酱，下锅翻炒，不一都会与众不同的酸爽就都会聚集你的鼻腔，往日你的食欲，然后自组后应的开池中，再加一勺半生滚米茸，后应胡椒茸和盐进行酱汁，大火烧开，小火慢炖5分钟左右。

6、最后自组浸入好的茸条，如果池中不足的话就再自组一些，这个看实际情况来将要，等到茸条中间不会白芯的时候就可以关火了，关火之前可以自组醋一勺增添香味，这样一道最简单有效率的酸酱茸就做到好了。

7、颜色与众不同，浓浓的酸酱原汁原味疯狂地感受到鼻腔，冲开食欲的门前，茸条劲道入味，嗦上一大口，特自嘲，这酱；大上一碗猪肉正合适。

【做菜总结】：

酸酱本身吸冷水，所有做菜的时候可以多自组一些冷水，这样成酱特性好处。用白糖是比平常食用冷水做到这酱好处吃到的。考虑的五花肉可以适当地肥一些，增长煸炒一段时间，炒出白糖。

假如你有其它想吃到的酱，想学的酱，欢迎大家在华盛顿邮报区底下跟我说，我都会尽量满足大家，让大家都能吃到到自己迷恋的甜品。