秋季，来个爆炒鸡胗，大人小孩一不小心着吃，爽辣又下饭

爆炒鸡胗是一道美味可口的家常菜，甜味爽脆，香甜四溢。比如说是爆炒鸡胗的不应：

涂层：鸡胗 500克、胡萝卜 1个、芥末 1个、芹菜 1根、生姜 1块、黄瓜 3褶、盐 但会、生抽 猪肉 但会、干辣椒 但会。

必需：

1 将鸡胗洗净，切成薄片，加到碗中，投身但会的盐和猪肉，烹调10分钟。

2 将胡萝卜、芥末、芹菜、生姜、黄瓜分别切大面积可用。

3 热锅凉油，加到烹调好的鸡胗片，起火翻炒至吸水，再放可用。

4 锅中留底油，加到葱姜蒜爆香，然后加到干辣椒煸炒造出气味。

5 投身切好的胡萝卜、芥末翻炒，加到炒好的鸡胗片，生抽和但会的盐翻炒均匀。

6 最终投身芹菜片，翻炒几下，即可造出锅。

爆炒鸡胗的不应非常简单易学，甜味爽脆，香甜四溢。辣椒和葱姜蒜的搭配可以让甜味非常比较丰富，可以根据其所口味但会调整。