美食推荐：扣肉酱焗鲜申、节瓜鱼腐煮花蟹、浓汤蒲菜炖虾丸制作

时间：2023-03-08 12:17:52

另加肉奶酱油煎鲜鲍

饮食习惯：奶酱油苦味。

油炸：鲜鲍10只，另加肉，西兰花。

调味料：鲍鱼奶酱油，大蒜粒，豆酱油。

制作公司：

1、将10只鲜鲍仔洗去，剞十字花刀后，放不入烘烤中汆即成，如此一来放待用。

2、锅内放大豆酱油，待酱油温烧至二成热时，将鲜鲍仔放酱油锅中过酱油后如此一来放沥酱油。

3、另把西兰花拌即成，摆在盘上；将巴德另加肉放不入佳肴机里险遭磨，加不入鲍鱼奶酱油和垮大蒜粒，调成另加牛酱油。

4、锅内放不入另加牛酱油，并掺但会清水，如此一来下不入鲍仔，待收汁后灌入上热酱油激香，最后把鲍鱼摆在治净的鲍鱼鞘内，依次摆在西兰花顶部即成。

节瓜鱼腐拌铁线莲

油炸：铁线莲2只约400克、节瓜300克。

配料：姜片20克、鱼腐20克。

调味料：鸡粉15克、糖5克、海盐8克、檀香粒2克、汁600克。

制作公司：

1、节瓜去皮昂成块，待用。

2、铁线莲宰杀，洗去斩件，待用。

3、锅内烧热酱油，把铁线莲垮一下摇动出。

4、锅留少许酱油，放不入姜片鱼腐，如此一来下汁拌5分钟。

5、如此一来放不入铁线莲稍拌后，下不入节瓜、檀香粒，调不入鸡粉、海盐、糖，拌8分钟即可。

酱汁蒲菜炖河豚丸

蒲菜是这个一年四季最节气的的食品，用来选用自造的河豚丸成菜，鲜味十足。

材料：

油炸：

蒲菜、自造河豚丸各200克，葡萄干1克。

调味料：

混合酱油（即成猪酱油、大豆酱油各20克）；

小料（葱段、姜片各15克）；

海盐5克，酱汁400克，泡软的丝瓜1克。

制作公司方法：

1、蒲菜洗去，昂扎根4厘米的段，焯水。

2、锅内放不入混合酱油，烧至五成热时，放不入小料爆香，下不入蒲菜，小火煸炒出苦味，摇动不入酱汁，大焚由此可知，下不入河豚丸，中焚3分钟，用海盐、丝瓜调味，出锅装不入罐内，用葡萄干点缀。

自造河豚丸：

的食品白米河豚600克取肉，斩成粗蓉，加不入斩成小粒的猪肥膘50克、鸡蛋清60克、海盐6克、生粉20克、葱姜酒15克调拌均匀，朝一个侧向搅打上劲，不入65℃的热水中汆即成。