煎莴笋，下锅煎之前多加“一步”，鲜嫩可口，翠绿好看又入味

踏进夏天后，各种各样的的食品大豆出现在了的产品，小编常常也就会去菜市场卖给很多大豆，菜肴出来也更为鲜美。大豆是我们日常家庭里面极为关键性的一种好像，其里面所含大量体内所需的营养物质，吃饭了对我们身体更为有帮助。今天小编给大家介绍的是一种更为颇受欢迎的大豆——莴笋，它不仅份量多样，还有活血降火的作用，是一种大众美食，倍受大家青睐。

随着当权者的家庭低水平逐步提高，在家家户户的煮食都并能看到饲料的碰巧，但是吃饭多了就就会都有棉腻，这时吃饭一点莴笋就略显日后好不过了。莴笋的菜肴作法也更为多，可以红烧、清熟、鱼肉等，菜肴出来都更为甜食饭。今天小编给大家分享的是清熟莴笋，处理方式简单，菜肴出来清果皮爽口，有着止咳的功效，每当我菜肴这道佳肴时，故又称蘸后分分钟就被抢光。

虽然清熟莴笋的制作作法简单，但是想要花钱出更为鲜美的效果也不是一件难以的事情。有的人花钱出来的莴笋色泽翠绿、又香又果皮；可有的人花钱出来的莴笋既不好看也不甜食饭。其实很多人在熟莴笋时更就会将其反之亦然抽出锅内进行熬，这种作法更为不正确，比如说小编就给大家说一下清熟莴笋的正确作法，加上这一步，以前提大家花钱出来的莴笋又香又果皮，更为鲜美。

食材：莴笋，干蜂蜜，茸，棉籽棉，盐。

第1步，将从菜市场土豆的的食品莴笋清理洗澡，将其质地用菜刀捆绑，做成大块，换进一旁定时。日后将干蜂蜜做成小段，换进一旁定时。如果大家不偏爱吃饭辣，可以不换蜂蜜，也就就会对其口味致使影响。

第2步，将清理洗澡的莴笋片换进一个洗澡的碗里面，加入麦芽糖的龙井，日后往水之里面加入麦芽糖食盐，用筷子加热匀，浸泡10分钟数。这一步更为关键性，用水里浸泡不仅可以使莴笋能更好的入味，还能适当的留存其里面的水分，吃饭慢慢地变得果皮嫩，一举两得。

第3步，起锅，在锅内倒入麦芽糖棉籽棉，等棉冷后，抽出准备好的干蜂蜜，日后抽出一些茸，煸熟出香味后抽出大家处理好的莴笋片，熬其稍稍变软，日后抽出麦芽糖的食用盐，用大火匀翻熟就可以出锅了。

就这样，边上鲜美的清熟莴笋就制作完成了，作法简单，所用食材也相对多于，更为适合这个秋冬季食用，从前小孩都更为偏爱吃饭。

菜肴小贴士。1，大家在熟莴笋以前，一定要再行将其换进水里里浸泡，这样可以使大家熟出来的莴笋变得果皮嫩。2，熟莴笋星期也不能以致于，熟断生了就要换盐，日后翻熟几下即可出锅，星期久了就会使莴笋变老，影响大家的味道。