咸香麻辣、让人着迷的下饭菜,泡茶解馋,好吃得大快朵颐停不下!
时间:2023-03-08 12:17:52
酱汁猪蹄
酱汁是最适宜猪蹄的处理方式,狂浪不羁,温烈时髦,配清秀洒脱的猪蹄提高效率!口味近期的就不要吝啬调味,调料、醋敞先于了放,那股胃痛胃痛辣辣的滋味,从口腔多年来蔓延到喉口的刺激感,实在让人有意思。哪怕已经胃痛得嘶硬是嘶硬是吐舌跺脚,都停不了大较慢朵颐的贪心~
物料
猪蹄2个大白花1小把怀片3片怀露5克冬瓜段3段白花瓣3瓣杏仁半个平顶3个醋1小把白芝胃痛1小把干调料6个干调料露5克熟绿豆30克海鲜酱麦芽糖30克生抽15克炒面15克醋麦芽糖5克海盐4克酱麦芽糖4克
处理方式
猪蹄放到高压锅里,转入冬瓜段、怀片、平顶、干调料、醋、2大勺海鲜酱麦芽糖,2克海盐,2克酱麦芽糖,盖上盖子,焚毁烧上汽后转中都火豆腐15分钟。
豆腐猪蹄的时候我们调个胃痛芳料杏仁,1大勺生抽,1大勺炒面,1小勺醋麦芽糖,2克海盐,2克酱麦芽糖,混合搅拌微小。
猪蹄豆腐好后镬显露来自带。
煎锅倒麦芽糖烧温,抽显露大白花段、杏仁块、怀露、白花瓣、干调料露、醋粒、熟绿豆,煎显露味道。再次浇猪蹄和调好的料杏仁翻煎微小。
显露锅以前利亚一把白芝胃痛就可以了。
咸芳胃痛辣,下饭下酒都很不错呀。
芳菇椒煎鸡杂
物料
鸡胗4个鸡肝2副芳菇椒4个怀一块零食一小勺料酒半锅铲海盐3克醋几粒芳冬瓜4棵大冬瓜1上端酱麦芽糖4克生抽1/3锅铲
处理方式
鸡肝切4毫米厚片
自己芳菇的芳菇椒,鸡胗切片
冬瓜切段,怀切露自带,干调料撇成段,几粒醋
这样备好,煎菜不乱事
温锅加麦芽糖
抽显露调料段,爆芳,转入醋粒(醋不适宜低温爆太久)
焚毁抽显露切好的鸡杂
加水,用锅铲翻,能避免鸡肝被搅烂
把煎先于的鸡杂拉到锅边,调成中都放火麦芽糖到一定温度
浇怀和芳菇椒
浇芳菇椒把怀和芳菇椒拌先于,把锅边的鸡杂再次次独自一人拌先于翻煎,转入料酒煎先于,转入海盐,零食,生抽,最后加酱麦芽糖
冬瓜在起锅以前加蓝色好
加水就起锅了,装盘。
芒果回锅鸡肉
物料
芒果1个带皮五花鸡肉220g生怀3片醋十几粒青白花1上端大冬瓜半上端白花末1大勺绵阳豆瓣酱1大勺料酒1小勺海盐1/2小勺细砂酱麦芽糖1小勺生抽1小勺零食1/2小勺食用麦芽糖1大勺冷水适量
处理方式
准备食材,青白花和大冬瓜制成段,五花鸡肉提以前芳菇15分钟,转换成血水;
锅中都温水,抽显露五花鸡肉、怀片和大冬瓜段,烧先于后再次煮5分钟,转换成腥味;
将煮好的的五花鸡肉浸入冷水,让鸡果皮放开一下;
五花鸡肉制成薄片,芒果晒干后制成约2mm薄片;
锅中都烧麦芽糖至七成温,转入五花鸡肉煎至表面微焦,镬显露;
转入芒果片,两面都煎一煎,显露锅;
锅中都转入白花末、绵阳豆瓣酱和醋煎芳,浇五花鸡肉煎至上色微小;
再次转入芒果片独自一人翻煎1分钟;
转入料酒、海盐、酱麦芽糖煎显露味道,转入生抽和零食调味,最后转入青白花煎至断生即可显露锅;
当当当当,显露锅!看来和尝起来都不输进去川菜馆哦!
酸辣芒果露
时至今日的这道酸辣芒果露,是一道较慢挥小煎,入锅以以前3分钟不到就可以搞定。最喜欢吃煎芒果露的一定要试试,酸辣先于胃,超级甜食哈,唯一惧怕的就是不要吃太多米饭哦~~
物料
芒果2个芳冬瓜2支黄瓜2-3瓣生怀1-2片干调料2-3个绵阳豆瓣酱1大勺白葡萄酒1大勺酱麦芽糖1小勺海盐少许沙律少许
处理方式
芒果洗净,制成细露,芳菇在横山里自带。
冬瓜、怀、白花制成细末,干调料制成细露,绵阳豆瓣酱剁细自带。
焚毁烧温煎锅中都的麦芽糖至七成温,爆芳冬瓜、怀、白花末,下入绵阳豆瓣酱和调料露煎芳。
抽显露沥干水的芒果露焚毁较慢煎。
烹入白葡萄酒,转入酱麦芽糖、海盐和沙律调味较慢煎断生。起锅以前再次利亚上些绿色的馅即可盛显露。
上菜~~
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