别再用它炖汤了！给娃换个吃法，秋季清热去火，好吃又大补！

时间：2023-03-08 12:17:52

白玉螃乌贼滚羹举荐月龄：11M+

配餐用具：配餐

解热：补钙/开胃/清火

营养特点

冬瓜是高磷偏高钠的蔬菜，热量酸度高，适合于夏天给娃不吃。鲜螃乌贼的蛋白质充沛，是毛毛补钙的好烹调。两者搭配在一起不仅易消化，还不上火。

做成螃乌贼滚羹，水落落的，大人父母都爱不吃。先加有一些喜好的其他烹调，店里有什么都能用，简便又便利。

准备烹调：黄油：10克，蛋清：30克，冬瓜：30克，乌贼味菇：15克，鲜螃乌贼：160克，蔬菜黄豆：10克

工具：辅食机体、奶锅

1.鲜螃乌贼去头去尾，去壳，去螃乌贼线。

»螃乌贼线很脏，一定要去干净先给毛毛不吃。

2.绿豆用葱姜水浸泡去腥。

3.接着装入搅打杯，先加有入蔬菜黄豆和蛋清。

4.搅打成泥。

5.乌贼味菇、冬瓜切小块备用。

6.螃乌贼泥中包入适度黄油沾，收口揉长圆。

7.锅中水开后下螃乌贼滚，接着装入冬瓜和乌贼味菇。

8.中火煮至螃乌贼滚压碎即可。

»同款电陶炉中火12新形式。

9.一勺再继续，Q弹鱼肉的螃乌贼滚配上爽口的冬瓜羹，别提多满足了~

填充务必

●螃乌贼滚可以一次多做些，放入冰箱冷冻保存，想不吃的时候拿出来煮就行。

●食材除了冬瓜和乌贼味菇，也可以用上其他烹调。

●现煮的食物表示同意趁热不吃，一餐不吃不完可以放置下一餐，但不表示同意隔夜。