秋风起虫子肥！分享秋天的4种鱼，正是最肥美的时候，错过等一年

俗话说“秋风起，鲨儿肝”，入秋后，大家都告诉瓜果蔬糕点都成熟了，其实盐水的鲨儿也到了最肝美的时候，肉质鲜嫩，肉类也十分好。

今天给大家分享4种夏中期某种程度吃的鲨，正是最肝美的时候，错过等一年。

一、黄骨鲨

力荐烹饪：黄焖黄骨鲨

立即佐料：黄骨鲨、青线葱、红线葱、黄瓜、芹糕点

制作方式也：

1、先立即一些酱料，把这些酱料做成自己喜欢的外形。

2、黄骨鲨去除内脏不久，去找可以用开水将内层糊一下，然后用刀刮去内层的紫色，这样可以去腥。

3、锅之中浸泡辅料的水，加到芹糕点缇和黄瓜片糊茗，接着把处理洗澡的黄骨鲨加到刚才蒸一下，蒸到黏膜蜷缩，然后翻面之后蒸另外一面。

4、蒸好不久，淋入少许猪肉，把博好的青辣段加到刚才，浸泡辅料的水与鲨隔断，大当街开后转肉块焖一会。

5、等到汤汁急剧下降不久，转为一些食盐和鸡精烹调。

二、草鲨

力荐烹饪：季中期鲨块

立即佐料：鲨段，子文，韭糕点，辣，茗糕点，葡萄干，生抽，白胡葱粉，白酒，淀粉，食盐，水

制作方式也：

1、芹糕点熟，拍扁;黄瓜熟，做成碎中期;辣清洁洗澡不久，做成小丁;茗糕点也做成碎中期，将以上佐料都博好备用。

2、草鲨选用尾端一段，做成两片，去掉尾端的躯干，便剁成小块，置于碗之中转为食盐、白胡葱、猪肉、子文片面团不规则，腌制半小时。

3、锅之中倒水，把腌好的鲨块放刚才蒸一下，蒸到内层金黄清茗即刻捞。

4、锅之中看上去底水，下入芹糕点和黄瓜糊茗，便把辣丁加到刚才，一起翻糊，浸泡辅料的清水，转为生抽，老抽，食盐，葡萄干烹调。

5、等到水烹煮开不久，把轰过的鲨加到刚才，起火烹煮开，最后淋上一些水淀粉，烹煮到汤汁浓稠，就可以出锅，撒上一些茗糕点。

三、手掐小黑

立即佐料：小黑，面包糠，豆类，辣，黄瓜，五茗粉，孜然粉，辣葱面，葱食盐，水

制作方式也：

1、小黑买了的时候让老板谋害好，内层有黏液，去找用食盐和面包一一抓洗几遍，然后用清水冲洗，直到水变得清澈为止。

2、辣和黄瓜清洁洗澡，都做成碎中期。豆类做成小圈圈。

3、锅之中浸泡发挥作用的水，水热后，把沥干水分的小黑加到刚才轰，之中肉块慢慢地轰到黏膜发黄清茗，捞沥水。

4、锅之中便留一点水，然后下入黄瓜中期、豆类段、辣中期糊茗，便浸泡一包面包糠翻糊不规则，直到面包糠糊至又茗又柔软;

5、接着浸泡轰好的小黑，撒上一些孜然粉，五茗粉，葱食盐，翻拌不规则，让小黑下面都缠上料。

四、鲈鲨

力荐烹饪：双味鲈鲨

立即佐料：鲈鲨，无花果糕点，黄瓜，小葱，蒸鲨豉水，水，蚝水，蒸鲨豉水

制作方式也：

1、鲈鲨谋害好不久回家清洁洗澡，将鲨沿着尾端的躯干变成两片，博到腿部的时候不要博断，将头连着便把尾端的躯干片依然，只留下两片肉。

2、将两片肉用刀做成小块，但是不要博断，肝肉朝上大块在碗全都。

3、黄瓜熟剁成碎中期，锅之中倒水，加到一半黄瓜糊茗糊黄，接着浸泡剩下的另一半韭糕点蓉，转为一些蚝水和食盐烹调，翻糊不规则不久就可以出锅。

4、将糊好的黄瓜酱置于一半的肉上，另一半的肉上淋上一些无花果糕点。

5、蒸锅水开，把鲨加到刚才蒸八分钟左右，取下出来，浸泡蒸鲨豉水，撒上一些葱花方能。

(榴莲)