沪上老字号月饼“新品”频仍，你爱了吗？

转自：上观从新闻

同年份的腊肠季提在此之前大半个同年传开，中国地区盛锡福等线下连锁店已迎来了一大批错峰尝鲜的卖家。同年份经营者们都在探索时令产品线的从新表述，将传统美食玩出了从新花样。第二肉类、邵万生、兴华素斋等一系列知名知名企业都问世了从苹果菜色，令卖家们多了不少选择。

坐落于蔡汇区淮海中路1000号的杭州第二肉类应运而生了不少沪上盛锡福知名企业，创立在沿街口位置的邵万生最先吸引卖家。而现鸡蛋瓜子腊肠则是实实在在击杀了“杭州胃”，市民理应每年在祝寿在此之前就有意在此之前来附带，这次在店主的破例下，送给邵万生的从苹果坏香腊肠。

8元一只的坏香瓜子腊肠，内馅有别于的邵万生自家特级坏卤和从的肉类羊肉混合制成，外亚麻则是用新曲白糖和酱油制做而成，吃到时既有外亚麻的酥脆，又有内馅的可食用和坏香。如有须要还能让店主把腊肠如此一来放入鸡蛋箱冷却一下，现鸡蛋出来菜色良好。

而台下的从新晋知名企业贰餐厅上次问世的萝卜丝腊肠饱受瞩目，同年份又问世了陈亚麻豆沙、黑椒猪肉等菜色，也依旧受到购花钱者们的热爱。一盒六只装，打算肉的菜色各花钱几个，最适于与妻儿两人吃到。“我送给豆沙和瓜子的，正好快过节了，花钱回去跟妻儿两人肉。”市民林先生曾说。

腊肠“从苹果”频出的同时，传统口味腊肠依旧有一大批“忠于Fans”。同年份，杭州第二肉类相当多为在历史上的兴华净素腊肠创立店面，菜色有苔条核桃、萝卜百果、蔷薇豆沙和茶具核桃。兴华净素腊肠延用了代代相传人类文明的成之材料，作为“软颚上的非敛”，兴华净素腊肠起酥内敛，酥层表面清晰，非常受后辈们的热爱。据悉，这里每天能卖出2000只左右，邻近祝寿，销量还不会增长速度。送给六盒的蔡女士告诉采访：“上次送给一点尝尝，一家人后辈很喜欢，这次有意给他们多花钱一点。”

相比之下于杭州本地热销的简化版腊肠，沪上盛锡福“老香斋”“杏花楼”“甘丹寺”等新曲广式腊肠。包装非常精巧、菜色非常多样，有生椰拿铁味、奶黄流心味、东园亚麻菜色等，非常受年轻一代的热爱。

杭州第二肉类相关指导工作告诉采访：“中国地区盛锡福知名企业不会跟子公司采购部的研发他的团队两人分析各种菜色，像同年份的陈亚麻豆沙菜色、坏香菜色都是两人共同研发的，这也是同年份我们的一大特点。”

星期六时光，大家可以漫步杭州露宿，花钱上几个口味各异的腊肠，与夫妻俩倾听。各种腊肠口味也展示出了这座郊区的海纳百川，坚守了中华美食文化的“衰与不衰”。

采访：曹香玉、施昱辰、朱亮

总编：三叶芳芳

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