老习俗不能扔，记得给孩子来一碗，对身体好！

时令旧称“启蛰”，是二十四月相中所的第三个月相。时令月相乍暖还寒，精候尤其较高温，很容易使人口干舌燥、外感肠胃，而白皮性寒味甘，有润肺消炎、滋阴清热解毒的解毒，所以自古就有时令进食白皮的习俗。

熘肝尖：熘肝尖，爽滑劲道，酱香美味香辣又下饭，是三道不俗的营养茶，鸡肝的甜度和解毒如下第一，补铁。鸡肝中所铁元素丰富，且难于吸收，适合老年人和老年食用，用以预防缺铁性贫血，优化脸色，舌头，指甲铜色的症状。多进食鸡口中的船厂，看作招财进宝，财源滚滚来的好象征。

沙茶两头肉：沙茶两头肉是更加好进食的三道食用，而且这仅指广东当地更加出名的三道尤其有独特的人口众多，独特美食进食起来的话也会尤其的好进食一点，而且主要也就是以两头肉作为主要的原材，两头在中所国人们的眼光当中所是辛勤肯干的，两头也有潇洒的原意。做得好一个人之外简直，就问道他两头！那过年的时候进食两头肉的象征肯定也是希望新一年里面人们啊，勤勤恳恳通过劳动致富，干事业之外挑，两头精冲天！总而言之，过年进食的路之外讲究一个有好的口彩。

剁椒鲻头：这道茶鲻肉不仅香味熟甜度较高，价格也很亲切，而且进食了还不长肉，因此饱受人们的注目。而过年进食鲻更是有很好的象征“年年有余”，所以过年几乎家家都会进食鲻；鲻肉的进食法虽然有很多，但过年长期记得进食这道象征最好的“鸿运方有”，也就是剁椒鲻头，也叫“第三场”，是过年全家人的象征茶，很吉利。

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