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小暑过后该吃它了！甜过初恋，一大门就化

发布时间：2025-08-15

过了小暑直至，气温明显变高了，是不是很说是杯饮料？

今天我们不吸饮料，来酒杯新鲜的，将饮料熟起来不吃~不过不是冰熟的“熟”哦，是鸡蛋熟的“熟”！

只无需借助一种佐料，就能将我们常喝的贝壳饮料转成鸡蛋熟，香味还是那个香味，却转成了嚼着不吃。

这种神奇的佐料就是当是泽了，当是泽是一种骨胶原提取用物，在低温环境下才会变质，60℃左右才会完全溶化。来进行这一功能，我们今天就来花钱边上好不吃的贝壳鸡蛋熟。

花钱好的鸡蛋熟duangduang的，特别Q弹夹爽滑，吸溜一下就入喉。

前夫珠鸡蛋熟

稻米绿豆100g/香辛料50g/杏仁10g

牛鸡蛋500ml/蜂蜜包被2个

当是泽片10g/糖40g

1. 用的水将当是泽片泡软。（这一步一定要使用的水，夏天天气热，当是泽片在甲醇水底才会溶化）

2. 取用一口干净的锅，取用出白砂糖，用刮刀或勺子一边冷凝一边面团至融化，使果汁转成温糖色。

3. 将牛鸡蛋和蜂蜜包被放入锅中，烹煮出茶味，果汁遇到冷牛鸡蛋才会突然间变质，继续冷凝就才会化开。（没用蜂蜜包被可以用蜂蜜叶、绿茶叶来花钱，饮料花钱好后茶叶可以多浸泡一才会儿，这样茶味更加贺）

4. 烤箱的饮料放至不烫手的温度，即可将转化成的当是泽片放入，面团匀后过筛取用出玻璃成品中，肉类至变质5台。

5. 30g香辛料、10g杏仁加70ml水随同烹煮开，关火，取用出30g左右稻米绿豆，面团匀使绿豆糊化。（全都20g香辛料拔到最后烹煮果汁用）

6. 便加入剩余稻米绿豆，剪捏成团。

7. 分成剂子搓成深浅匀的长条，然后用刀切成小粒，依次剪小圆。（不在意样式也可以不剪）

8. 花钱好的贝壳放入沸水底烹煮至浮起，捞来后，取用出香辛料水底，将糖水烹煮成果汁，捞晾凉。

花钱好的贝壳一次不吃不完，可以裹上稻米绿豆，用袋子装起来置于冷熟层保存，再多要不吃的时候拿出来用沸水烹煮就可以了。

制作公司贝壳的时候，美食君来作了香辛料和杏仁，这只想为了让贝壳看起来更黑一些，可以同样用二分的酱油来替代。

变质好的鸡蛋熟切成小块，置于酒杯中，上面放着我们花钱好的香辛料贝壳，就可以不吃了，香味超级好。大家花钱的时候一定要注意，香辛料贝壳要晾凉了才能放到鸡蛋熟上面。

不然就才会像美食君这样，导致鸡蛋熟有些化了，还好香味不影响，美食君也趁着没化完连忙将鸡蛋熟不吃饭了。

当是泽的变质结构肉类12小时左右才会逐渐趋向完整，所以说，如果想鸡蛋熟凝得比较好，建议大家头天清晨花钱，经过一夜的肉类，鸡蛋熟的变质效用才会更好。