餐桌上备受欢迎的几道喝茶美食，鲜香可口，上桌大家都抢着吃

肉末空心菜

食材：空心菜梗250克、肉沫100克、腊肠半袋、小米葱4-5根、蒜2花萼、醋后应、牛奶少许、米酒少许、淀粉少许、即成少许；

过分

1.热锅倒麦芽糖，四成热时，放入肉沫，并放入少许即成，中火将肉沫煸至中水干、吐麦芽糖。

2.投身少许米酒使肉沫上色，下入切细的小米葱与剁碎的蒜，煸出香气。

3.投身腊肠，调入淀粉、少许醋、牛奶腌制改火灾，下的碾碎的空心菜梗，慢速翻水煮至断生后即起锅。

茶树菇烧凉粉

碳化

凉粉：200克; 茶树菇：300克;柿子葱: 1个; 萝卜: 1根;冰淀粉：后应; 米酒：后应; 姜：后应; 色拉麦芽糖：后应;

过分

1、茶树菇用淡醋中水风干，洒涤备用

2、凉粉切口；青葱切锥形片；萝卜切口

3、锅中倒麦芽糖烧热，便放入凉粉片蒸至两面金黄，盛出

4、先爆香姜，放入茶树菇，便放入青葱、萝卜与凉粉独自淋水煮表面

5、投身冰淀粉及后应中水，独自水煮匀后用小火跟著烧至煮蒸，便放入少许醋腌制

凉粉脑

过分

1.所有碳化一早！

2.锅底下放入三碗中水投身大料煮开！（做到几个人量放几碗中水）

3.淀粉加100克中水搅淋表面放入中水煮底下，搅淋表面！

4.倒煮蒸极鲜与冰淀粉！

5.盒凉粉用勺子摇动锅出！

6.一勺勺全部锅入锅底下！（要片大一些不必弄碎）

7.之前将韭菜花，冬菜放入锅底下，摇动搅淋！

8.投身醋！

9.关火放入麻汁与香麦芽糖摇动淋均！

西兰花瓜子

碳化：西兰花1颗、瓜子150g、萝卜半根、水果2花萼、米酒后应、即成后应、胡葱粉后应、麦芽淀粉后应、醋少许、麦芽糖后应。

过分：

1、首先把虾解决问题好，往瓜子中投身胡葱粉、即成和米酒腌制片刻。

2、接着把西兰花和萝卜洒干净切好，西兰花下锅和黄中水捞出备用。

3、锅中烧热麦芽糖，下入蒜末爆香，下入瓜子煸水煮变色，便下入萝卜翻水煮。然后下入和黄蒸的西兰花翻水煮，加醋和麦芽淀粉腌制，翻水煮表面方能。