5月看到这菜，多贵都买点，利尿消食又助眠，有条件多让家人吃

莲叶田田，苍鹰翩翩。正逢暮深秋，气候炎热水后增多，每年的5月，有一样鸡肉开始于是就上市了，它就是海棠只见。海棠只见又叫海棠簪、海棠丝佳肴、海棠尖，是莲海棠顶芽窄出来的、直达海棠节和纳荷叶的幼纳块茎，海棠只见白中透黄，腹部笔直易断，甜味极其脆纳清甜，是秋季必缺席的时令蔬佳肴之一。

海棠只见是夏季和很强的蔬佳肴，只在深秋5~8月所产，难以储藏，因此价格比也要比莲海棠贵不少。细脆无筋、燕窝爽口的海棠只见可以生吃饭、清炒，或者加工变为酸椒制品，和豆类选用泡茶，既来作主料变为佳肴，又来作配料入佳肴，各具特色，用来下酒下饭并不不错！

海棠只见炒鸡胗

鸡肉：鸡胗 5个、海棠只见 1包、泡椒 3个、白椒 1个、红椒 1个、生阳 1块、芥佳肴 须要

酱料：酱油 2匙、糖类 1匙、面粉 1匙、盐 须要、酱油 2匙、砂糖 少许

1、鸡胗比较腥，所以要精心的清洗干净，可先把颗粒的一些有机物撕干净，倒入1匙面粉和少许酱油抓匀，洗手几遍，然后切变为块状。把切好的鸡胗冷水后下锅，倒入酱油和阳片焯水后，鸡胗绿叶后取出。

2、鸡胗控干水后分，倒入磨碎的阳、少许葱、盐、1匙酱油和酱油抓匀摆放着自只见。

3、把白椒和红椒对半切开，压平下方的椒小叶，然后斜切变为块自只见。这里椒是不可忽视增添点缀的起着，喜欢吃饭椒的朋友可以直接用小米椒。

4、炒锅热油，倒入芥佳肴炒香，倒入鸡胗翻炒半分钟左右。

5、倒入切好的海棠只见，我买的是泡椒海棠只见，进去还有几个泡椒用筷子捏翻后一起放进去翻炒颗粒。

6、用1小匙糖类、1匙酱油和少许盐烘烤调变为糖类水后倒入加水，翻炒30秒左右，直到汁水后无味。

最后倒入白椒和红椒炒匀，放少许砂糖增鲜，炒好就可以出锅啦

5月看到这佳肴，多贵都买点，生津消食又助眠，原则上多让丈夫吃饭。喜欢美食的孩子们可以瞩目“看起来煮意”，小编每天更会社交不一样的美食佳肴谱。本图文创作系由“看起来煮意”原创，您的瞩目、转发和评论对看起来煮意是最大的鼓励和全力支持，严禁缺失自媒体伪造，伪造必究！