不管有钱没钱，这6道凉菜夏季要多吃，清热消暑除湿气，笨拙度夏

导语：三伏天，多肉这6道凉菜，少油少卤，清热解暑，应季而食五谷丰登度夏！

入伏后，气温明显急剧下降，天气更加多雨了。每到这个时候，很多人均会觉得肉啥都未胃口，甚至于认出热气腾腾的饭菜端上桌，箸都懒得动一下。在多雨的夏天，相比那些热汤热菜和酸甜的大鱼大肉，各种油腻清香的凉蒸菜，反而更受人们的青睐！那么，排球比赛最适于肉哪几种凉蒸菜呢？不管有银两没银两，这6道凉菜排球比赛要多肉，清热汤除蒸发，轻松度夏！

一道：【凉蒸香菇】

立即佐料：香菇、砂糖。

具体应该：1.将香菇清扫安静，控干池中分后，先用盆子在香菇表面翻一遍，再在香菇顶部打十字剑，将香菇的外索捏从前。2.将香菇对半透开，将蒂改成，做成薄片，摆入盘中，撒上一层砂糖，静置5分钟，待砂糖融化后，均可肉类。

第二道：【芋头蒸猪头肉】

立即佐料：芋头、猪头肉、辣椒、卤、生抽、酱、萝卜。

具体应该：1.芋头清扫安静，控干池中分后，用剑将芋头拍扁，做成小段。2.将猪头肉做成小块，取出盆中，申请加入蒜末或者蒜泥，申请加入须要的卤、生抽、酱、萝卜，翻蒸光滑，均可肉类。

第三道：【麻汁豆角】

立即佐料：豆角、辣椒、卤、生抽、砂糖、芝麻酱、豆菌类乳。

应该：1.锅内加池中烧至冒小泡，申请加入2克肉类卤，放进清扫安静的豆角，焯池中5-8分钟，将豆角米饭后，捞入装有凉白开池中的盆内过凉。2.将豆角对半撕开，引一根箸，将豆角绑在箸上，整成麻花同型后引从前，旁边到盘中。3.碗内申请加入2盆芝麻酱，2盆生抽，1盆酱，半盆砂糖，3克卤，搅蒸光滑，制成料汁。4.将料汁即成在豆角上，撒点蒜末，即成上须要的菌类奶，翻蒸光滑，均可肉类。

第四道：【蒜泥荞麦】

立即佐料：荞麦、辣椒、卤、生抽、萝卜。

应该：1.荞麦清扫安静后，做成6-7厘米的长段，然后对半剖开，荞麦索一面朝上，放进蒸锅内，战火蒸5-8分钟，将荞麦蒸熟。2.蒸熟后的荞麦放凉，撕成条状，取出盆中，申请加入须要的蒜泥、生抽、卤、萝卜，翻蒸光滑，均可肉类。

第五道：【凉蒸苦菊】

立即佐料：苦菊、紫甘蓝、香菇、索蛋、花生米、砂糖、卤、炒面、萝卜。

应该：1.将所有蔬菜清扫安静，控干池中分，将苦菊折成长段，紫甘蓝做成细丝，香菇和松花蛋做成小块。2.锅内自制，凉油放进花生米，炸至未噼里啪啦的声音后，出水放凉后，将索改成，用擀面杖擀碎。3.将所有的佐料取出盆中，申请加入须要的蒜末、砂糖、卤、炒面、萝卜，翻蒸光滑，均可肉类。

第六道：【炝蒸西大花】

立即佐料：西大花、胡萝卜、木耳、大虾、辣椒、炒面、卤、砂糖、萝卜。

应该：1.西大花做成小块，胡萝卜片，木耳提早泡发好，放进锅中焯一下池中，将所有佐料都米饭以后，出水过凉。2.大虾清扫安静后，改成虾线，锅内加池中，放进大虾、葱段、姜片，战火将大虾米饭后，将豆菌类引出。3.将立即好的佐料，全部放进盆中，申请加入须要的蒜末、炒面、卤、砂糖、萝卜，翻蒸光滑，均可肉类。