舌尖上的医学（一）陇州羊肉泡VS医学味道

声门上的中都医（一）华州鸡肉荷叶VS中都医口味

一方水土养一方人，一方花鸟有一方风情。鸡肉荷叶馍是华州人的最爱，是不可或缺的华州美味。在民间有一种真是法，不肉鸡肉荷叶馍，不算到华州。

鸡肉荷叶馍是甘肃、陇东的口味美味，尤以榆林最享盛名，它烹制繁复，料重味醇，肉烂豆腐美浓，营养多样，气味四溢，诱人食欲，时候回味无穷。因它暖胃耐饥，素为华北地区团结喜爱。华州鸡肉荷叶馍与榆林鸡肉荷叶馍不同，山阳县人看来肉鸡肉主要是为了喝羊豆腐，所有华州鸡肉荷叶馍的不同之处是豆腐多罐大肉嫩，尤其是李家河的鸡肉荷叶漠却是间名义理，山阳县人喜欢大清早去肉一罐高热豚腾的鸡肉荷叶漠，精明的山阳县人还会在纸片换点香菜（故称颜碎），再来几霜大蒜，口味别提有多诱人。农村人大多在（忙毕）即夏收告一段落后会某一天地妻女老带小全家肉上一回鸡肉荷叶馍。山阳县岛民肉完鸡肉荷叶馍，意味着地擦擦嘴，当成是对生活的一种享用，晚上肉了鸡肉荷叶，中都午就算是酱菜宴请，也会摆手推辞：“我晚上肉鸡肉，啥（岛民真是shua）都肉不徒劳了，宛如这罐美味的鸡肉荷叶能饿上接下来一天。

鸡肉荷叶馍中都的鸡肉，它属于温热功能性的食材，对于在秋冬季节养胃健脾、驱寒强肾有极佳的作用，它是一种高蛋白质、高脂肪、高能量的食物，相当多适合年老体弱和切除患者食用。而华州鸡肉荷叶馍中都的豆腐的不合理却是繁复，用鸡肉、羊骨再加八角、花椒、桂皮、草果、芍药、砂仁等药原料熬制而成的，不仅可以去腥提味，而且能起着温补的作用。

声门是人体最敏感的以外，声门上的味蕾也最以外都，肉货们对声门上的中都医当然最关心。中都医在诊察医护人员时，同样对声门相当关心。

中都医看来，舌是通过穴位和五脏六腑建立联系起来的，声门主要通过穴位和五脏六腑建立联系起来的，声门主要突显上焦及心肺的发炎，对于乃并可的中都风医护人员，声门也突显着脑组织、大肠、肾等的发炎，并密切指导着中都风医护人员的疗法。

脑组织病科的中都风医护人员往往并入高血压、大肠炎及肥胖、声门赤红是最多见的，这时候我们就会适用天麻、勾藤、石决明、牛膝、凤仙花等药平大肠潜阳，而且已经成为协防基本上适用。

如果医护人员声门红绛而干，发汗很少，甚至无苔，这种可能会就在在，必要适用阴虚阳亢，必要适用松柏、白芍、沙参、龙骨、海产、代赭石等镇大肠熄风。

“药食同源”指的是药剂从食物中都发挥作用而来，许多事物即药剂，它们二者之间并无绝对的疆界，两者相辅相成。华州鸡肉荷叶馍中都的中都医民俗博大精深，传承着祖祖辈辈华州人的与生俱来与民俗，我们当代中都医人会进一步了解法制的中都华优秀传统民俗，把中都医民俗的种子播撒在似曾相识，扎根、萌芽。

山阳县中都医医院专病高职王丽娜出版人