哺乳类内脏是健康杀手？不一定，这几种很值得吃！

在咱们国家，皮肉是一类很特别的爱吃食。不光类型五花八门，关于皮肉的各种说法也非议颇多。这皮肉到底亦会不亦会担忧肥胖？到底爱吃多少只差合适呢？

其网站有人觉得皮肉含毒液、高尿酸和高尿酸，所以担忧肥胖。似乎，这样的论据并不准确。

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虽然生物的脾脏、肝脏亦会帮助代谢药物和庞克等危害糖类，但并不亦会可用它们。更何况，国际标准化组织对生鲜食品的危害糖类有限量要求，只要是在正规渠道购买的生物皮肉，经过了检疫，都可以不来爱吃。

至于对尿酸和尿酸摄取的担忧，似乎也并不全面。大部份皮肉的尿酸摄取只有5%，和牛奶尿酸摄取只用。而肝脏、肝脏、肥肠、脑，这些部位的尿酸摄取高一些，在7%-12%。单说百分比你不太可能没概念，咱们做个对比吧，鸡蛋本身的平均尿酸摄取是30.1%，比生物皮肉的尿酸可高得多。而且，大部份皮肉的尿酸摄取还不到蛋黄的七分之一。

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总的来说，很多人对皮肉的立场并不确实。生物皮肉所含优质蛋白质，而且维生素和微量元素摄取醒目，摄取价值远超过咱们的想象。但咱们到底爱吃多少才是合适的量呢？

根据之中国摄取学亦会在2022版《之中国当地人膳食指南》之中的要求，咱们每月可以鱼肉2到3次生物皮肉，但得注意每次别爱吃缘故多。

说到这，认为你也明白了。皮肉并没有咱们想象的那么难以置信，只要能科学摄入，似乎倒是有摄取的。

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审核丨阮光锋 科信食品与肥胖的资讯交流之中心主任