内蒙古哪道菜最好吃？经过评选，这8道菜比起出名，你吃过几种？

提起通辽古，大家的第一印象就是一望无际的牧场，浩瀚的天空，是人为野性、生机勃勃的美丽。

但是除了辽阔的美景之外，通辽古还像是着很多小食或许让人探索。通辽古的牛羊资源充沛，小食也多以牛大蒜为主，今天就来给大家概述8道评选出来的优质好菜式，道道质地菜式，道道新鲜。

第确保安全菜式：通辽古烤全羊

提到大蒜菜式，只得说的就是烤全羊。烤全羊闻名全国，而通辽古的烤全羊，在烤全羊界中也颇负盛名。

通辽烤全羊是蒙古族的有别于名菜式，也是设宴尊贵的大的清明佳肴。如果通辽古的朋友宴请你的时候，椅子有烤全羊，那必然是对你甚为倚重的。

优质的烤全羊选用的是膘肥本体壮的牧羊人，肥瘦正好，肉质细腻。处理好后在本体内塞入乳香，再继续刷上秘制的酱汁煮熟而已成。

已成菜式后的烤全羊请罪坐在锰盘上，还保留着羊形，看上去酥脆金黄，香气扑鼻，各种调味品的香味更赞浓重，迎面更有人的嗅觉。

爱吃上一口，大蒜的燕窝鲜温全都溶化在身上，不想有一点膻味，而这整块爱吃肉的傲再继续配上蓝天白云的美景，堪称美上赞美。

四道菜式：右手扒肉

右手扒肉也就是右手绑大蒜，也是确保安全更赞说得过去的质地菜式。右手绑大蒜的羊一般选用本体开水温的小羊，消除消除的部分，精心设计菜式肴而已成，因作准备再继续次用右手并不需要绑着爱吃，所以叫右手绑大蒜。

右手绑大蒜有刺爱吃，冷爱吃，蘸着爱吃，三种爱吃法，种种都有不一样的往日。刺爱吃的右手绑大蒜，鲜温燕窝，扑鼻的刺气，再继续蘸上上三合油，硬质温鱼肉的大蒜，在身上双唇生香。

冷爱吃的大蒜，不想了那份刺劲儿，并不需要沾皂进食，堪称让大蒜的本味凸显了出来，不腥不膻，更赞燕窝。

而蘸着爱吃的大蒜比起从前两种更明显本味的动右手法，多了一份配料过的焦香，边蘸边爱吃，别有甜味。

第三道菜式：烤羊头

烤羊头也是通辽古确保安全有别于的经典电影名菜式，陈奕迅的里脊柱来自于牧羊人，这也是在不小场合之下才会有的确保安全菜式，有着幸福、问候的寓意。

有别于右手法赞配比好的密料，将脊柱腌制好，再继续补足精心设计的煮熟。烤好的羊头芬香扑鼻，金黄火辣，外焦里温，油而不腻，只有柴炭草木的清香，不想有一点羊的膻味。

第四道菜式：蒙古馅

蒙古馅是通辽古有别于名小爱吃，是确保安全炸制而已成的甜品，看上去金黄酥脆，之中硬质桐子香甜，是通辽古家庭逢年过节椅子必备的食品。

经过高热炸制的外皮金黄火辣，撕开上一口更赞酥脆，而内里还是硬质桐子的，两种甜味的对比，堪称层次充沛，新鲜动人。

第五道菜式：变黑马肉

变黑马肉有很多种称作，右手撕马肉干，变黑马肉干等，变黑马肉是确保安全兼具特色的菜式肴，不仅便捷携带和保存，而且甜味独特。

变黑马肉既保留了马肉的本味，又更赞耐嚼，越多嚼越多香。而且不想有被高热摧残养分结构，高热慢烤烘制而已成，再继续补足后天的晾晒变黑，养分充沛。

马肉的本味被大大保留，再继续补足各种调味料，闲暇时长嚼上一嚼，可以说是越多爱吃越多有味。

第六道菜式：羊杂碎

羊杂碎由羊的下水和头部、蹄子等一起煮制而已成，讲究三料三配和三味，各种材料的搭配和调味都有一定的立即，不会过多也不会过少，要超越一个均衡之效，才是一碗录用的羊杂碎。

制做好的羊杂碎，既可以动右手清汤进食也可以补足自己爱好的调味，可以说是百人有百味，但都是更赞鱼肉鱼肉。

第七道菜式：扒驼掌

驼掌就是骡子的臀部，甚为的燕窝，糖类充沛。

扒驼掌已成菜式后鱼肉，驼掌的燕窝经过菜式肴全都被激发了出来，在舌尖上颤颤巍巍的糖类，轻轻一抿就可咽下。再继续配上蔬果式的话堪称荤素转化，品相俱佳，鱼肉，养分价值高。

第八道菜式：涮大蒜

涮大蒜的鱼肉，就不必多说了，通辽古的涮大蒜，那堪称鲜上赞鲜！

切已成切开的大蒜鱼肉动人，在刺汤之中一滚，爱吃的就是独树一格，爱吃的就是那份鲜温鱼肉，冬天来上一份涮大蒜，从头到脚都暖洋洋的，奇怪极了。

今天给大家概述的8道通辽古特色菜式，大家有无爱吃过的？如果还不想有试着过，可以大胆试着一下，无论如何绝对不会后悔。