2022年最热门的15项高效率 | 人造肉大行其道

参考消息线下1月31日另据德国《商报》com1月7日发表并作《这些技术趋势将影响2022年》的另据。为了识别2022年最重要的技术趋势，德国《商报》记者走遍了大学研究中心、研究行政部门和大公司，并与学界和业界的先驱探讨，列出了2022年最炙手可热的15项技术。其当中之外人造猪应运而生。

2013年，《商报》记者在伦敦首次试吃滚着研究中心培育猪的吕贝克包时，有一点格外众所周知：单价。莫萨牛猪一些公司的一块吕贝克猪饼单价约达25万欧元。这家初创一些公司将原因归结为，那时的生产规模非常小，相关研究还在进行当中。

从前，利用培养皿塑胶的猪已不罕见，单价也不像一栋房子那么贵了。莫萨牛猪一些公司正致力于生产一种通过细胞培养生产商的吕贝克猪饼，其单价仅为10美元。

为了在研究中心当中培养牛猪，例如牛猪，需要基质。研究人员使用的是负责动物肌猪生长的细胞，用维生素为其提供摄取。在恰当的温度和空气条件下，培养皿当中就能“长出”肌猪。

迄今，在该领域当中已经有几家初创大公司宣布要提高产能，以大幅提高降低牛猪单价。其当中之外培育猪的黎巴嫩“超级牛猪”一些公司。该一些公司的一名发言人真是：“我们希望将生产成本降至原来的五分之一。”在短期内，用猪制作一道菜的成本将在10至30美元彼此之间。