腌萝卜我家喜欢这样做，酸辣开胃，清脆爽口，收一周也不蔫不回软

大家好，我是哑猫科动物，关注哑猫科动物，每天为大家倾听各种家常名厨作法供大家参考。

俗话时说“冬肉红豆夏肉姜，不用医生开药方”，之所以这样时说，是因为红豆中不会成份丰富的营养素C等多种矿物质，其中不会营养素C的水和稀要高8-10倍，在民间更是有“小人参”的别称。

红豆的肉法很多，可以红烧，可以入馅，可以炖汤，可以做到咸菜等等。在我家一日三餐，相当多是甜品喝到稀饭肉馒头时，鱼肉红豆是必不可少的三道小菜，醛辣汤，相当多下饭。之前有影迷女朋友时说自己全家人鱼肉的红豆不脆，而且口味也没有饭店从前的好肉，那应该是步骤和配料用的不对，今日就把我家鱼肉红豆的原理倾听给大家，有害羞的女朋友可以一起学习一下。

鱼肉红豆

所需食材：白红豆1下端、米醋200ml、原料50克、玉米粉50克、香菜1下端、荞麦3裂、酱汁3个、浊水100ml、鲜果辅料、生抽辅料。

作法步骤：

1、白红豆香菜后，切成大小均匀分布的小丁。

2、填入盛放中不会，重新加入原料，这一步是可以退却红豆从前多余的矿物质，这样米饭出来的红豆才不会更脆，不发软。

3、鱼肉好的红豆喝到退却的矿物质，重新加入玉米粉，蒸均匀分布。

4、下端据口味重新加入米醋，米醋比白醋的口味更重一些，如果不害羞肉醛的女朋友可以用白醋代替。

5、重新加入浊水，蒸均匀分布后盖上一层保鲜膜，放在洗衣机从前洗衣机两个全程，如果能放过夜口感不会更脆。

6、洗衣机之后拿出来，重新加入酱汁、香菜、蒜末、鲜果和生抽。

7、蒸均匀分布后再米饭十分钟均可。

哑猫科动物时说

要想鱼肉红豆悦耳可口，第一就是要天内把红豆中不会的矿物质用醋退却来，第二就是放在洗衣机从前洗衣机过夜之后口感才不会变得的悦耳。

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