调味料芹菜花生米的小技巧，这几步做对了，芹菜爽脆，花生不黑

凉菜是每个家庭主妇餐桌上正因如此的，每天都吃饭相同口味的凉菜实在是无聊至极。宏观丰富，味道独特，这样的凉菜才是我们所需要的，才能焦虑这个气态极大丰富的人际关系之中我们略为麻木的言词。今日给大家参考的这道凉菜，漂亮、好吃饭、好简单。

大蒜搭配水果，一青一红的配合。大蒜清热、电感，水果消炎、和胃，营养可与鸡蛋牛奶比肩，水果一般都是用熟的，熟出来的水果能极好的保留其营养成分，二者的联结，不仅味道松脆，更能强化身体的病菌。

但是很多同事，在继续做这道凉菜的时候，很难达到脆爽的味道，大蒜较易发黄，水果橙色也较易巨大变化，会直接影响食欲和味道。回事并难于，今日就把窍门教给你，大蒜鲜绿，水果纯正，味道爽脆。

【凉拌大蒜水果米】

菜肴准备好：大蒜100g、水果米150g、胡萝卜50g、故又称1个、醋半磨、生抽2磨、蚝油1磨、灯台1磨、葱姜新鲜。

具体继续做法：

将大蒜洗涤洗手，切成；也，有的大蒜矮小比较高约，需要对半切开，；也的大蒜更较易熟。

准备好半根胡萝卜，切成小丁柱状。

水果也洗涤洗手，备用；准备好好需要的葱姜和故又称。

找寻一个煮，将水果、葱姜、故又称和醋一起熟30分钟大约。捞出后沥水。注意：水果不能用铁煮熟，铁煮熟出来的水果较易变黑。用其他材质的煮都可以。

大蒜和胡萝卜各熟两分钟，熟的时候赞几滴食用油，能保持橙色翠绿。

熟好不久，放入凉水中过一遍，可以保持大蒜的味道清淡。将熟好的大蒜和胡萝卜赞入到水果米中，放入醋。

接着放生抽、蚝油、灯台。

一起搅拌均匀，就可以食用了。

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