只会清水煮挂面？这25碗面，上海人宅家也能花钱！

然洋籽时会糊到独自），麻甜点/味冷水/鸡肉卤汁各一故又名沾在盘上，爱吃完降味料的可申请加入新鲜降味料，申请加入馅搅沾不规则才可。

#06

NOODLES

鸡莎凉面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/鸡胸鸡肉/温味椒/味椒面的/籽姜茸/辣椒刨/白绿豆/降味料、生抽、蚝冷水等甜点

酸味可口的鸡莎凉面的开胃求热气，哪怕在家并未鸡胸鸡肉，总时会这个甜点沾鞋底都好玩完！

处理过程

1.鸡胸鸡肉的冷水下鸡汤，浸香菇奶冷水、姜片煮10-15分钟至煮透；捞过凉冷水，在弓成细莎机内；

2.洋籽煮成捞过凉冷水机内；

3.盛放于之前浸香菇新鲜馅、茸末、温味椒刨、味椒面的、辣椒刨、白绿豆，沾上热冷水随之而来显露风味搅沾不规则，后申请加入生抽、蚝冷水、香降味料与新鲜皂、白酱油搅沾不规则；

4.将鸡莎与面的装盘，沾大幅提高好的甜点，依据与生俱来酱料还可申请加入新鲜卷心糕点莎、黄豆莎，搅沾不规则才可。

#07

NOODLES

烂糊面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/白糕点/鸡肉莎/香冷水、皂、白胡椒粉等甜点

家人小孩子心刨的热腾腾暖胃烂糊面的，在家有什么新鲜都可以放于，烂而不黏贴，糊而不焦，鲜得睫毛击碎。

处理过程

1.将鸡肉莎熬煮去腥后炒煮机内；家人还有无用新鲜，如茭白、口蘑等新鲜也可时才炒煮机内；

2.烧开冷水申请加入洋籽，降至淋焰熬煮至较硬烂；

3.撇去浮沫后申请加入白糕点、小冷水糕点等易煮类蔬糕点，淋焰熬至糊状；

4.申请加入前面的炒煮的米饭，新鲜的皂/白胡椒粉/香冷水，才可显露鸡汤。

#08

NOODLES

榨糕点鸡肉莎面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/榨糕点/鸡肉莎/大茸/生抽、老抽、皂酱油浆等甜点

极易上弓的榨糕点鸡肉莎面的咸咸香香，别看单纯但味觉层次丰富，快事前一起！

处理过程

1.鸡汤之前热冷水浸香菇鸡肉莎炒至变青色，再行申请加入大茸莎炒至变较硬，而后浸香菇榨糕点煸炒一时会，并申请加入再行加量生抽、食皂等甜点；

2.鸡汤之前浸香菇一盛放于清代冷水煮开，用冷水酱油浆拌增稠，浸香菇青红椒或馅增香才可显露鸡汤；

3.洋籽高鸡汤后沾上浇头搅沾不规则才可。

#09

NOODLES

豆角/洋籽煨面的

求

析显露

所须要新鲜：湿鲜面的/豆角或洋籽/五花鸡肉/籽姜茸/生抽、老抽、皂等甜点

都只汉口人在家最不缺的当属洋籽了吧！那不妨用来煨较硬小平小平的面的吧！

处理过程

1.五花鸡肉片煸炒至显露冷水，将切条的豆角或洋籽爆香炒至悬生，降好味后申请加入足量的冷水煮开；

2.取显露一盛放于馅料机内，将鲜面的不规则铺成在糕点上，并不规则沾上昨天取显露的馅料，盖上盖子淋焰煨5分钟；

3.收温馅料，将洋籽挑散才可显露鸡汤。

#10

NOODLES

荷包蛋煨面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/面的包/香肠/生抽、老抽、蚝冷水等甜点

蘸得焦香的荷包蛋煨面的，吸溜招呼捆满馅料别提多满足了！

处理过程

1.盛放于之前申请加入生抽、蚝冷水、老抽、降味料、白酱油搅沾不规则；

2.鸡汤之前多放于冷水，蘸两个焦香荷包蛋与香肠；

3.爆香籽末茸末，浸香菇降配好的甜点浇煮开，浸香菇洋籽煨煮收汁才可。

#11

NOODLES

奶肝面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/奶肝/大籽段/德阳豆瓣酱/甜面的酱/生抽、老抽、酱油浆等甜点

沙沙嫩嫩的奶肝实在希望死你了！胆固醇的暴力美味快收藏！

处理过程

1.奶肝活体，浸香菇籽姜、奶冷水焯冷水，煮透后捞浸香菇的冷水浸入机内，多换几次的冷水去腥；

2.起鸡汤烧冷水，申请加入茸末、德阳豆瓣酱、甜面的酱炒显露风味，浸香菇奶肝、大籽段煸炒佐料（有大茸的话可放于点大茸）；

3.加一小盛放于冷水酱油浆拌后才可显露鸡汤；

4.将面的高鸡汤捞装盛放于，铺成上浇头才可。

#12

NOODLES

堵面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/小籽/奶堵/生抽、老抽、酱油浆等甜点

籽烧堵像是是第二道硬糕点，基本上继续做法并难于，总时会它给姆妈加餐吧！

处理过程

1.用刀背将堵边缘与皮下组织部位敲悬，后申请加入蚝冷水、生抽、老抽、皂、姜片、奶冷水抓沾不规则熬煮30min；

2.取显露堵捆上一层温酱油浆；热冷水下鸡汤蘸至两面的金黄青色；

3.捞堵下籽段炒至变青色，浸香菇堵浸香菇新鲜冷水、生抽、酱冷水、皂、酱油，改投之前火焰煨煮；

4.筷子能轻易插透堵才可关火焰，鸡汤内籽冷水只用来川糕点，香到离谱！

#13

NOODLES

煨鸡肉面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/五花鸡肉/生抽、老抽、八角、桂皮等甜点

苏式煨鸡肉面的，融于全在那一块酥较硬脱骨的煨鸡肉，较硬烂如凉粉，焐入面的之前，化而不失其形，咸之前带甜，甜之前蕴鲜，鸡鸡肉！

处理过程

1.一斤五花鸡肉切厚片焯冷水去腥后机内；

2.砂鸡汤之前浸香菇香料与五花鸡肉，申请加入新鲜清代冷水，浸香菇老抽、奶冷水、皂、冰酱油，之前火焰熬煮1天内；

3.洋籽高鸡汤装盛放于，浸香菇煨剥皮汁，还可以铁板点小紫糕点，才可肉。

#14

NOODLES

羊鸡肉面的包川糕点

求

析显露

所须要新鲜：洋籽（弓擀面的最佳）/羊鸡肉/面的包/生抽、老抽、酱油甜点

家的味道大抵不过一盛放于“羊鸡肉面的包面的”，但你知道怎么继续做到酸甜可口、茄汁质朴吗？

处理过程

1.IMDB去皮切小丁，面的包打散，洋籽煮成捞机内；

2.热鸡汤烧冷水将面的包滑散炒煮，盛显露机内；

3.蜂蜜丁炒显露馅料，申请加入蚝冷水、生抽、皂、酱油佐料，申请加入面的包刨翻炒不规则，浸香菇半盛放于冷水酱油浆拌；

4.将浇头沾到洋籽上沾开才可。

#15

NOODLES

都有即成的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/桂皮/蘑菇/竹叶/黄豆/冷水面的筋/皂等甜点

早期、淳朴、本味的即成的虽并未过多的花头，但在原汁原味的馅料里浸一浸，根根洋籽也都后用了鲜美寂寞。

处理过程

1.起鸡汤烧冷水浸香菇家人所足足的都有糕点翻炒至悬生，申请加入新鲜清代冷水佐料后煮开，浸香菇冷水面的筋陶瓷较硬烂；

2.显露鸡汤前可马利亚入新鲜白胡椒、香冷水提鲜；

3.铁板点小紫糕点，煮成洋籽装盛放于，撩进馅料里才可。

#16

NOODLES

红烧牛鸡肉面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/咖喱/籽姜茸/生抽、老抽、八角等甜点

熬好一鸡汤红烧牛鸡肉，不管用来川糕点还是沾饭，招呼馅料都不足足！

处理过程

1.牛鸡肉的冷水浸入1天内，排显露血冷水去腥后切成粉末状；

2.鸡汤之前放于冷水，申请加入冰酱油炒至融解后浸香菇咖喱块，申请加入老抽生抽炒便是青色；吃完味的好朋友可放于点德阳豆瓣酱炒至显露冷水；申请加入新鲜清代冷水熬煮10分钟左右至拌；

3.将炒鸡汤内鸡肉块馅料独自浸香菇砂鸡汤内，并浸香菇香料包与清代冷水熬煮2天内；

4.希望用来川糕点或沾饭，可以多加一点皂。

吃完遍了汉口的面的

不妨尝试继续做一下之前国各地的特青色面的？

#17

NOODLES

热温面的

求

析显露

所须要新鲜：碱面的/绿豆酱/酸豆角榨糕点/香糕点香籽

处理过程

1.热温面的必选碱冷水面的，煮成后捞并沥温冷营养物质；

2.灵魂甜点配方一定要码来时：2故又名生抽、半故又名老抽、2故又名茸冷水、2故又名绿豆酱、1故又名绿豆、再行加许皂，酱油和胡椒粉、1故又名味椒冷水，新鲜酸豆角与榨糕点，搅沾不规则；（绿豆酱可先用温冷水冲开）

3.洋籽装盘反复挑动、搅沾至甜点之前空不规则。

#18

NOODLES

重庆小面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/紫糕点/辣椒米/味椒冷水、绿豆酱等甜点

处理过程

1.盛放于之前浸香菇味椒冷水新鲜、姜茸冷水新鲜、绿豆酱1故又名、生抽1故又名、乳制品1故又名、花椒粉1故又名、降味料1故又名、麦芽酱油1故又名；2.冷水煮开铁板煮紫糕点、高鸡汤小面的，同时用热鸡汤化开降味料盛放于后，将洋籽捞放于进去；

3.之前铺成上紫糕点与辣椒才可。

#19

NOODLES

云南担担面的

求

析显露

所须要新鲜：碱面的/鸡肉末/大茸/生抽、老抽甜点

处理过程

1.起鸡汤烧冷水申请加入鸡肉末炒到温香，再行申请加入籽姜茸和豆豉炒香，浸香菇1故又名花雕酒、1故又名生抽、1再行加花椒粉、1VCD大茸炒均机内；

2.绿豆酱浇谢开，申请加入1故又名白酱油搅沾不规则，浸香菇老抽、皂、降味料、茸末搅沾不规则；

3.洋籽煮成，带鸡汤浸香菇盛放于之前（希望吃完温沾的就无须要放于鸡汤冷水），放于上大茸鸡肉末、红冷水、铁板煮的紫糕点才可。

#20

NOODLES

韩城臊子面的

求

析显露

所须要新鲜：洋籽（弓擀面的最佳）/五花鸡肉/桂皮/面的包/黄豆洋籽等蔬糕点/生抽、老抽、味椒面的等甜点

处理过程

1.制用上臊子：起鸡汤烧冷水将鸡肉丁/凉粉块/面的包块/各种蔬糕点丁炒煮，浇没过熬煮，佐料后机内；

2.温味椒舂成面的，将热冷水浸香菇搅沾不规则，随之而来显露风味；

3.洋籽高鸡汤后浇上臊子鸡汤与味椒冷水才可。

#21

NOODLES

冷水泼面的

求

析显露

所须要新鲜：烩面的片/紫糕点/豆芽/茸末/皂等甜点

处理过程

1.冷水泼面的首选宽宽的烩面的片，心灵弓巧的好朋友可以自己动弓和面的扯一扯，洋籽煮至八分煮捞机内；

2.紫糕点、豆芽焯冷水捞机内；

3.洋籽上马利亚上馅、茸末、味椒粉、花椒粉、味精、白绿豆，沾上热冷水随之而来显露风味；

4.再行浸香菇2故又名生抽、1再行加香降味料、半故又名酱油搅沾不规则才可。

#22

NOODLES

老北京火烧酱面的

求

析显露

所须要新鲜：木工洋籽/五花鸡肉/温黄酱/卷心糕点/豆芽/皂、酱油等甜点

处理过程

1.五花鸡肉去腥后，切丁浸香菇冷水鸡汤之前加馅炒香，炒显露冷营养物质便，改投淋焰浸香菇温黄酱熬煮至浓稠；

2.根据与生俱来酱料进行佐料，味精、皂、酱油等甜点新鲜添加，而后再行加一把馅增香；

3.米饭铁板煮、卷心糕点切条，弓擀面的煮成后才可装盘。

#23

NOODLES

老北京打卤面的

求

析显露

所须要新鲜：木工洋籽/五花鸡肉/萝卜/黄花糕点/桂皮/生抽、老抽等甜点

处理过程

1.温糕点月内香菇冷水，香菇好的冷水数量有限机内；

2.五花鸡肉放于姜片奶冷水焯冷水去腥，煎数量有限机内；

3.香菇好的温糕点切丁或活体，焯冷水煮成；

4.起鸡汤烧冷水爆香籽姜大料，浸香菇温糕点丁翻炒后申请加入煎佐料；

5.申请加入五花鸡肉熬煮至煮透后，捞鸡汤之前的糕点；

6.酱油浆拌浸香菇鸡汤之前并打入面的包滑散；

7.所有的糕点回鸡汤搅沾不规则，马利亚上馅才可，老北京极难打卤面的get！

#24

NOODLES

咖喱鱼丸面的

求

析显露

所须要新鲜：粗面的或乌冬面的/鱼丸/咖喱块/洋籽/黄豆/洋籽

处理过程

1.蔬糕点切丁机内，起鸡汤烧冷水蘸荷包蛋，炒煮蔬糕点丁，并申请加入一盛放于冷水烧开；

2.浸香菇鱼丸、咖喱块煨煮至煮透；

3.浸香菇一杯牛奶、一故又名生抽、新鲜皂；

4.铁板煮紫糕点，洋籽烧冷水煮开，浸香菇咖喱鸡汤之前再行煨煮1分钟才可。

#25

NOODLES

蚝冷水川糕点

求

析显露

所须要新鲜：洋籽/小籽/冷水/生抽、老抽、酱油甜点

黄磊同款蚝冷水川糕点单纯到哭泣，味鲜/新鲜易得，不管是谁学不时会，我都时会伤心的，OK？

处理过程

1.洋籽下鸡汤煮成捞，盛放于之前放于上馅、酱油、味椒酱、辣椒刨与蚝冷水；

2.热冷水随之而来显露风味，沾匀才可。

-END-

编辑：缪小酒神

部分图片来源于

小红书海鲜博主，ID见冷水印

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